No nariz desvenda ameixas maduras e aromas florais, com toques de especiarias, como pimenta rosa, advinda de 4 meses na barrica. O paladar é consistente, aparentando menor acidez por conta do volume que o vinho apresenta. Esse Malbec da Giaretta combina perfeitamente com risotos condimentados, além de acompanhar muito bem frutos do mar e peixes.